Il Progetto OakPassion® nasce dall’ unione delle esperienze professionali di esperti produttori del settore legni per l’Enologia e le bevande alcoliche, operanti in Europa, Usa e Sud America.
Il Progetto OakPassion® nasce dall’ unione delle esperienze professionali di esperti produttori del settore legni per l’Enologia e le bevande alcoliche, operanti in Europa, Usa e Sud America.
La nostra “Passione per l’Eccellenza” inizia già prestando grande attenzione nelle selezioni dei legni compatti e strutturati, caratteristiche fondamentali per la realizzazione di prodotti di “alto pregio”.
Dopo essere stato selezionato accuratamente, il legno viene lasciato stagionare fino a 36 mesi all’aria aperta, incrementandone così il suo potenziale aromatico.
Poniamo particolare cura al processo di stagionatura, il tempo e le modalità di affinamento naturale del legno influiscono sostanzialmente nella quantità di componenti antiossidanti disponibili, e aumentano la loro facilità di estrazione.
La garanzia di qualità OakPassion® deriva dal rispetto di rigidi parametri che consentono di fornire alla clientela più esigente, ampia documentazione sulla origine…
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